河源学生社区 » 健康生活 » 榴莲芯煲鲫鱼

返回列表发帖

咔哇咿 ( 　Extreme。　)

社区管理员

Rank: 17

帖子: 17636
积分: 36513
威望: 43 点
魅力: 4549 点
宝石: 160 粒
阅读权限: 255
最后登录: 2021-8-24

杰出贡献社区元老活跃会员魅力美眉终身成就天使之翼灌水超人金牌会员 2009聚会纪念

楼主 跳转到 » 正序看帖

字体大小: tT

发表于 2007-12-28 13:05 | 只看该作者

榴莲芯煲鲫鱼

众所周知榴莲是一种补益养血类的水果，本栏过去推荐了榴莲肉煲鸡、煲猪骨的汤品，今日介绍的是榴莲芯煲鲫鱼汤。

　　鲫鱼是内陆地区淡水鱼中分布最广，适应能力最强的一种优质鱼，它肉质细嫩，刺较少而粗，其营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有特别鲜甜的感觉。

中医还认为，它有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效。

在这汤中使用榴莲芯而不用榴莲，其目的是使汤更清润而不滋腻，这更符合秋日汤水的要求。

材料：榴莲芯5~6个(约400克)、鲫鱼1~2条(约400克)、生姜3片。

　　烹制：榴莲芯洗净；鲫鱼宰洗净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油便可。

此量可供3~4人用，鲫鱼可捞起拌入酱油佐餐用。

附件: 您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？通行证注册

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

帖子: 3596
积分: 8283
威望: 11 点
魅力: 107 点
宝石: 17 粒
阅读权限: 70
来自: 广东河源
最后登录: 2012-6-6

10^#

发表于 2008-1-1 12:52 | 只看该作者

火龙果你将它切好切好,放在盘子里,用点点盐(真的点点盐哦..)拌拌

甜味就会带出来的,这是我做沙拉时无意发现的

我也介绍汤!

嘿,很简单的,就是木瓜加雪梨和猪骨头一起褒
特别滋润好喝哦!!

嘿...欢迎光临：http://fsi286859.blog.163.com/album/#m=0p=1

咔哇咿 ( 　Extreme。　)

社区管理员

Rank: 17

帖子: 17636
积分: 36513
威望: 43 点
魅力: 4549 点
宝石: 160 粒
阅读权限: 255
最后登录: 2021-8-24

杰出贡献社区元老活跃会员魅力美眉终身成就天使之翼灌水超人金牌会员 2009聚会纪念

9^#

发表于 2007-12-30 13:59 | 只看该作者

原帖由 黑白灰 于 2007-12-28 16:55 发表

我又不爱吃火龙果。。。

又不吃鱼。。。。

挑吃的小朋友~~

我发觉你爱吃的，一些我不爱

以后就像传说中的，你吃馅，我吃豆腐哈~~~

185910908 (紫君末)

Rank: 13

帖子: 19726
积分: 38274
威望: 11 点
魅力: 999 点
宝石: 1267 粒
阅读权限: 180
最后登录: 2021-8-21

活跃会员魅力美眉 2009聚会纪念灌水超人天使之翼

8^#

发表于 2007-12-29 12:15 | 只看该作者

挑吃的坏小孩。

{ 谋生，谋爱。}

Rank: 13

帖子: 11278
积分: 24464
威望: 20 点
魅力: 1119 点
宝石: 301 粒
阅读权限: 180
来自: 故事的延续
最后登录: 2018-9-13

活跃会员魅力美眉灌水超人天使之翼金牌会员终身成就社区元老 2009聚会纪念

7^#

发表于 2007-12-28 16:55 | 只看该作者

我又不爱吃火龙果。。。

又不吃鱼。。。。

挑吃的小朋友~~

女人总是有点神经质....

咔哇咿 ( 　Extreme。　)

社区管理员

Rank: 17

帖子: 17636
积分: 36513
威望: 43 点
魅力: 4549 点
宝石: 160 粒
阅读权限: 255
最后登录: 2021-8-24

杰出贡献社区元老活跃会员魅力美眉终身成就天使之翼灌水超人金牌会员 2009聚会纪念

6^#

发表于 2007-12-28 14:57 | 只看该作者

原帖由 185910908 于 2007-12-28 14:39 发表
我妈妈拿回来的水果都是新鲜的。
嘻嘻。因为我妈是从果场摘回来的。
所以我家经常有很多水果吃。

不是这问题啦,火龙果要大些,饱满红润的,再放上几天,软熟后就很清甜啦~

呵呵,我也很喜欢吃水果~

185910908 (紫君末)

Rank: 13

帖子: 19726
积分: 38274
威望: 11 点
魅力: 999 点
宝石: 1267 粒
阅读权限: 180
最后登录: 2021-8-21

活跃会员魅力美眉 2009聚会纪念灌水超人天使之翼

5^#

发表于 2007-12-28 14:39 | 只看该作者

我妈妈拿回来的水果都是新鲜的。
嘻嘻。因为我妈是从果场摘回来的。
所以我家经常有很多水果吃。

{ 谋生，谋爱。}

咔哇咿 ( 　Extreme。　)

社区管理员

Rank: 17

帖子: 17636
积分: 36513
威望: 43 点
魅力: 4549 点
宝石: 160 粒
阅读权限: 255
最后登录: 2021-8-24

杰出贡献社区元老活跃会员魅力美眉终身成就天使之翼灌水超人金牌会员 2009聚会纪念

地板

发表于 2007-12-28 14:17 | 只看该作者

原帖由 185910908 于 2007-12-28 13:44 发表
火龙果用微波炉热一分钟，味道是另一种风情.

我妈妈老是经常拿火龙果回来.可是我觉得不是很好吃.
因为味道淡淡的没什么味.
现在你说"用微波炉热一分钟，味道是另一种风情".
那有空的时候就尝试一下,看看是 ...

会挑的话，纯纯的，甜的味道~~~

我最爱的水果

185910908 (紫君末)

Rank: 13

帖子: 19726
积分: 38274
威望: 11 点
魅力: 999 点
宝石: 1267 粒
阅读权限: 180
最后登录: 2021-8-21

活跃会员魅力美眉 2009聚会纪念灌水超人天使之翼

板凳

发表于 2007-12-28 13:44 | 只看该作者

火龙果用微波炉热一分钟，味道是另一种风情.

我妈妈老是经常拿火龙果回来.可是我觉得不是很好吃.
因为味道淡淡的没什么味.
现在你说"用微波炉热一分钟，味道是另一种风情".
那有空的时候就尝试一下,看看是怎样的味道.

{ 谋生，谋爱。}

咔哇咿 ( 　Extreme。　)

社区管理员

Rank: 17

帖子: 17636
积分: 36513
威望: 43 点
魅力: 4549 点
宝石: 160 粒
阅读权限: 255
最后登录: 2021-8-24

杰出贡献社区元老活跃会员魅力美眉终身成就天使之翼灌水超人金牌会员 2009聚会纪念

沙发

发表于 2007-12-28 13:12 | 只看该作者

椰子肉和榴莲芯褒汤都好好喝，水果的做法很多哈~~~

火龙果用微波炉热一分钟，味道是另一种风情，哈哈，哥哥很久前推荐的方法~~

现在悄悄拿来和大家分享一下~~~