阳澄湖“阳澄湖牌”大闸蟹，蟹中之冠！

阳澄湖大闸蟹，几乎是正宗大闸蟹的代名词，许多挑剔的食客非它不吃。位于长江口大闸蟹洄游路线上的阳澄湖，水草茂盛、水质清澈、饵料丰富，优越的天然生长环境造就了享誉古今中外的人间绝顶美食——阳澄湖大闸蟹！又逢金秋好时节，湖蟹成熟正当时！如此美味的人间极品，喜欢尝鲜的你又岂能错过！
吃蟹小贴士：圆脐是母、尖脐是公，母吃黄、公吃膏。

不是所有的阳澄湖大闸蟹都可以叫“阳澄湖牌”！

★ 没吃过“阳澄湖”牌，怎么能说吃过正宗的阳澄湖大闸蟹！

★人人都道阳澄好，碧波荡漾水草茂：阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆，碧波荡漾，水质清澄如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。章太炎的夫人汤国梨，曾经留下名句“不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州”！

★ 不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州：特殊的环境，使大闸蟹形成了与众不同的四大特点：一是青背，蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点；三是黄毛，歇腿的毛长而黄，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。

★ 肥嫩鲜美蟹油足，且上美酒伴佳肴：阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同；其肉质肥嫩鲜美，食过后再食其它再好的佳肴名菜，都会嘴里无味。阳澄湖大闸蟹在海外久享盛誉，被称为“中华金丝绒毛蟹”。“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”这是诗仙李白赞美蟹的诗句。

★ 营养价值：阳澄湖大闸蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

★ 药用价值：养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。据《本草纲目》记载，螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功效，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。

★ 阳澄湖大闸蟹三不吃
1、蟹盖中的三角包藏有很多的泥沙及不洁物，千万不能食用。
2、蟹肺和蟹嘴也是容易吸附泥沙和细菌的地方，应弃而不食。
3、藏于蟹黄蟹膏中的六角形蟹心极为寒凉，也要剔除。

★ 阳澄湖大闸蟹正确的吃法
正确的吃法是：先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄。这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。

★ 一般人最后吃螃蟹腿，因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完，有人觉得腿里的肉好吃，有的人则不想浪费。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来，可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎，也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。(注意：螃蟹壳很硬，螃蟹的腿也很尖。别把牙咬坏了！)

品牌宗旨：从湖面到餐桌打造“ 安全 健康 诚信 ”产业链！

选择我们的10大理由：阳澄湖品牌归苏州市政府，确保品质！
1、江苏省农业产业化重点龙头企业
2、荣获国家ISO9001:2000认证
3、苏州市大闸蟹行业协会副会长单位
4、荣获国家原产地保护产品标志认证
5、苏州市阳澄湖大闸蟹原产地保护品牌
6、荣获国家绿色食品标志
7、中国河蟹产业技术创新战略联盟理事长单位
8、荣获江苏省著名商标、苏州市知名商标
9、本产品参加苏州质监局阳澄湖大闸蟹防伪查询系统
10、荣获第六届中国国际食品博览会中国名牌食品

人人都道阳澄好
碧波荡漾水草茂
不是阳澄湖蟹好
人生何必住苏州
肥嫩鲜美蟹油足
且上美酒伴佳肴