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标题: 麻辣烫十大健康危害完全解析。 [打印本页]

作者: ‘景子.。 时间: 2009-6-14 00:47 标题: 麻辣烫十大健康危害完全解析。

有关麻辣烫的危险有多大？看看这些传言是否真得那么可怕。

1、烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。
这个问题有可能存在，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。

2、食物容器不够清洁，未充分消毒；一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格。
这个问题路边摊点普遍存在，不独麻辣烫。此外，大多数食客似乎也没有洗手之后吃饭的习惯。有关部门应当经常抽查，做好餐饮卫生管理；食客们也应当自己搞好个人卫生。

3、油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。
吃餐馆中的炒菜，油经过反复加热更加危险。相比之下，麻辣烫不需要油炒，这方面略安全一些。

4、如果喜欢在温度很高的时候食用，则对消化道粘膜有伤害。
消费者可以自己选择凉一下再吃。因为麻辣烫的调料本身是凉的，盘子大散热也快，烫伤粘膜的事情完全可以避免。相比之下过桥米线、水煮肉片之类用油保温的菜肴更危险。

5、如果盐味过重，味精过多，则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。
调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道，以便吸引消费者，并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。但是消费者完全可以自己控制，要求少加一些。

6、调味品不合格，如使用化学水解酱油、配制醋等。
这种问题，各种小餐馆和大排挡都不同程度地存在。

7、加热时间不足，可能存在病菌存活的隐患。
那么吃凉拌菜呢？关键在于，一定要洗干净，加热充分。

8、食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。
不吃麻辣烫，这种危险就不存在了么？吃涮锅的时候一样危险。

9、如果辣味过重，则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。
这方面完全可以由消费者作主，不是麻辣烫的错。如果吃水煮鱼、香辣蟹、红油火锅之类，辣味恐怕更严重。

10、有可能在调味料里面加入其他成分，比如抗腹泻药物等。

作者: 岸之末央 时间: 2009-6-14 00:50

辛辣口味重的东西对身体都不怎么好清淡点好

[发帖际遇]: 岸之末央酒后驾驶, 被警察逮住罚款宝石1粒.

作者: ‘景子.。 时间: 2009-6-14 00:56

其實我吃東西是個重口味的人也超級愛吃辣的。

清淡的東西總覺得像吃生的樣。

[发帖际遇]: ‘景子.。在馒头店卖馒头赚到宝石1粒.

作者: 蛋壳 时间: 2009-6-14 01:04

我也喜欢吃辣的

作者: 陌上柔桑 时间: 2009-6-14 08:43

麻辣烫。这样子。不太好的说

作者: 尕P./ 时间: 2009-6-14 10:45

确实。
所以我不喜欢吃辣

作者: 磬乐 时间: 2009-6-14 12:26

呼呼..昨晚刚吃...

作者: 黑白灰 时间: 2009-6-14 14:02

我是超喜欢吃麻辣烫.....

还发现越是不健康的食物越喜欢~!

作者: 里钕 时间: 2009-6-14 22:39

虽然知道有很多坏处...可是还是会忍不住。

[发帖际遇]: 里钕英雄救美, 获得宝石2粒.

作者: peixiaomin 时间: 2009-6-14 23:48

支持，，
不吃那东东

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