标题: 给工具不全的姐妹参考－－体积材料换算 [打印本页]

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作者: ゛.討厭.ヽ    时间: 2008-11-30 18:25     标题: 给工具不全的姐妹参考－－体积材料换算

在做烘焙的时候，工具齐全是最好的，如果没有的话，也没关系，按照下面的换算表，外加一个计算器，照样可以做出好吃的点心来哦。


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温度换算表：

摄氏度＝（华氏－32）×5÷9

体积换算表：

一量杯=16大匙=235C
一大匙=3小匙=15C.C
一小匙=5C.C
1/2小匙=2.5C.C

材料换算表：

黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克

人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅

沙拉油1大匙=14克 ，1杯=227克=1/2磅

牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水

奶粉1大匙=6.25克

蛋(带壳) 1个=60克

蛋(不带壳) 1个=55克

蛋黃1个=20克

蛋白1个=35克

細砂糖1杯=200克

糖粉1杯=130克

細砂糖1杯=180~200克

粗砂糖1杯=200~220克

糖浆1大匙=21克

棉白糖(过筛)1杯=130克

面粉1杯=120克

玉米粉1大匙=12.6克

可可粉1大匙=7克

花生酱1大匙=16克

蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克

碎干果1杯=114克

葡萄干1杯=170克

干酵母1小匙=3克

盐1小匙=5克

泡打粉1小匙=4克

小苏打1小匙=4.7克

塔塔粉1小勺=3.2克

[发帖际遇]: ゛.討厭.ヽ买了一辆小破车, 花了宝石1粒.

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作者: 黑白灰    时间: 2008-11-30 19:59

对于喜欢做吃的人来说...应该有点帮助...


但是我不会做东西吃...

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作者: 里钕    时间: 2008-11-30 21:55

准确吗？
做东西啊..我呢..还是算了..免得被人踩..

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