河源学生社区 » 健康生活 » 美味麻辣鸭舌~~!!

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咔哇咿 ( 　Extreme。　)

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发表于 2007-11-30 16:58 | 只看该作者

美味麻辣鸭舌~~!!

做法：

1、先把鸭舌洗净, 然后在开水用炝一下, 去腥, 待用；

2、准备好姜、蒜、四川豆瓣，在锅里放15ML左右油，在油7分熟时，下豆瓣、姜、蒜爆香；

3、放入鸭舌翻炒，中间加料酒、酱油、糖；

4、鸭舌翻炒三分钟左右, 加水没过鸭舌, 加青辣椒，盖锅盖用中火闷煮10分钟左右, 注意水, 如果烧gan, 适量的加水；

5、开锅，然后收汁，放味精、葱花，翻炒后装盘。

咔哇咿 ( 　Extreme。　)

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沙发

发表于 2007-11-30 17:02 | 只看该作者

。

这个几乎成了我必选菜,因为味道真的很好,浓郁飘香,还有可口感

下面是大多酒店做的卖相

当然,这盘做法是不一样的

是不是很吸引呢?

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YJ

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板凳

发表于 2007-11-30 18:22 | 只看该作者

你也会做吗?

′.oО恏缧,誰能讓我靠?.'·.'

Avril (P)

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地板

发表于 2007-12-4 17:56 | 只看该作者

我覺得絕味的鴨脖和鴨掌就很好吃
哈哈

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咔哇咿 ( 　Extreme。　)

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5^#

发表于 2007-12-5 19:18 | 只看该作者

原帖由 YJ 于 2007-11-30 18:22 发表
你也会做吗?

我目标就是做得好吃,非常好吃

咔哇咿 ( 　Extreme。　)

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6^#

发表于 2007-12-5 19:20 | 只看该作者

原帖由 Avril 于 2007-12-4 17:56 发表
我覺得絕味的鴨脖和鴨掌就很好吃
哈哈

这位朋友,是惠州的吧~~

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7^#

发表于 2007-12-6 01:51 | 只看该作者

昨天买了5个劲辣鸭翅和2条重辣鸭颈吃。。。

爽。。。

但是吃完发现不过瘾。。。买少了。。。

女人总是有点神经质....

咔哇咿 ( 　Extreme。　)

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8^#

发表于 2007-12-6 21:57 | 只看该作者

原帖由 黑白灰 于 2007-12-6 01:51 发表

昨天买了5个劲辣鸭翅和2条重辣鸭颈吃。。。

爽。。。

但是吃完发现不过瘾。。。买少了。。。

ya~~~

最近没什么胃口,辛辣的看着不错,只吃几口,亲爱的那么幸福

Avril (P)

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9^#

发表于 2007-12-7 14:15 | 只看该作者

原帖由 咔哇咿 于 2007-12-5 19:20 发表

这位朋友,是惠州的吧~~

絕味很多地方都有
因為我自己不會做

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发表于 2007-12-7 15:47 | 只看该作者

原帖由 咔哇咿 于 2007-12-6 21:57 发表

ya~~~

最近没什么胃口,辛辣的看着不错,只吃几口,亲爱的那么幸福

好爱吃辣的东西。。。

很刺激。。

女人总是有点神经质....