河源学生社区 » 健康生活 » 十个理由让你永远爱上牛肉。

‘景子.。 发表于 2009-6-14 00:54

十个理由让你永远爱上牛肉。

1、牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

2、牛肉的食用多样化
如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。

3、牛肉含维生素
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类，在用的时候，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。

4、牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

5、牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

6、牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

7、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

8、牛肉含维生素
维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

9、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

10、牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

[[i] 本帖最后由 ‘景子.。 于 2009-6-14 01:24 编辑 [/i]]

‘景子.。 发表于 2009-6-14 00:55

我想說我喜歡酸菜炒牛肉這道菜 超級美味的 特別是家裡煮的。

傷痕 发表于 2009-6-14 01:03

我喜欢牛肉炒酸菜

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][发帖际遇]: [url=http://www.hyxs.net/bbs/event.php]傷痕买水果，老板多找了宝石2粒.
[/url][/font][/td][/tr][/table]

岸之末央 发表于 2009-6-14 01:09

回复 板凳 傷痕 的帖子

摆酒的时候一定有得吃    哈   


景子   那图片有点恶心   换盘煮好的牛肉好么   或者酸菜牛肉也可以啊   :11:

‘景子.。 发表于 2009-6-14 01:25

回复 地板 岸之末央 的帖子

哈哈哈 换了 满意否。

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][发帖际遇]: [url=http://www.hyxs.net/bbs/event.php]‘景子.。玩宠物的时候不幸损失宝石2粒.
[/url][/font][/td][/tr][/table]

岸之末央 发表于 2009-6-14 01:34

回复 5# ‘景子.。 的帖子

哈哈  这个比较有食欲了

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][发帖际遇]: [url=http://www.hyxs.net/bbs/event.php]岸之末央贩卖军*, 不小心赚到佣金宝石2粒.
[/url][/font][/td][/tr][/table]

风中叶 发表于 2009-6-14 02:10

我从小到大都喜欢吃牛肉..

咔哇咿 发表于 2009-6-14 04:05

:70:


喜欢呐爱呐.....

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][发帖际遇]: [url=http://www.hyxs.net/bbs/event.php]咔哇咿去见网友，花去宝石1粒.
[/url][/font][/td][/tr][/table]

122499647 发表于 2009-6-14 06:03

:57:  几时都那么爱牛肉

尕P./ 发表于 2009-6-14 11:03

最爱。
牛肉炒牛肉加酸菜。哈哈

185910908 发表于 2009-6-14 12:15

:32: :32:


牛肉炒酸菜。

[bobo] 发表于 2009-6-14 12:23

:50: :50:
我小时候最喜欢吃牛肉了。
现在也还好，看怎么煮。

磬乐 发表于 2009-6-14 12:26

一直深深的深深的爱着牛肉...

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][发帖际遇]: [url=http://www.hyxs.net/bbs/event.php]磬乐在公车上拣到宝石1粒.
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黑白灰 发表于 2009-6-14 14:04

我是半路出家.....



上大学了才喜欢吃牛肉....



还发现广州的牛肉炒的比河源好吃好多.....



被一道水煮牛肉就吸引了

DonDon 发表于 2009-6-14 16:47

牛腩///算不算

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][发帖际遇]: [url=http://www.hyxs.net/bbs/event.php]DonDon送馒头获得小费宝石2粒
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nnyy9988 发表于 2009-6-14 17:26

我觉得牛的肉不好吃

东东 发表于 2009-6-14 18:07

那下次继续组织去山河牛肉庄聚会.- -

嘉嘉 发表于 2009-6-14 18:12

[quote]原帖由 [i]‘景子.。[/i] 于 2009-6-14 00:55 发表 [url=http://www.hyxs.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=739022&ptid=37407][img]http://www.hyxs.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
我想說我喜歡酸菜炒牛肉這道菜 超級美味的 特別是家裡煮的。 [/quote]
牛腱很好吃，可就是太贵。嗯，家里爸爸煮的最好吃，学校饭堂的超难吃

尕笨 发表于 2009-6-14 18:41

樓主呀
莪也是超級喜歡牛肉呀
哈哈

里钕 发表于 2009-6-14 22:36

我喜欢吃牛肉炒芹菜...我只是喜欢芹菜的味道...但是不喜欢吃芹菜。

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